अमूल ब्रांड के तहत उत्पाद बेचने वाली गुजरात सहकारिता दुग्ध विपणन महासंघ (जीसीएमएमएफ) ने अगले तीन महीने के भीतर बाजार में ऊंटनी के दूध को बाज़ार में लाने की घोषणा की है।
भारतीय खाद्य संरक्षा और मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) द्वारा गहरी जांच-पड़ताल और वैज्ञानिक अनुसंधान के पश्चात, ऊंटनी के दूध को खाद्य-पदार्थ श्रेणी (फूड ग्रेड) की मान्यता दी है।
एफएसएसएआई के चेयरमैन पवन अग्रवाल ने कहा, ‘हमने ऊंटनी के दूध के लिए मानक आज से लागू किए हैं। हमें इसके मानक बनाने में दो साल का समय लगा। इन मानदंडों से शहरों में ऊंटनी के दूध की बेहतर मार्केटिंग में मदद मिलेगी।’
इसकी सप्लाई सबसे पहले अहमदाबाद में की जाएगी। उसके बाद देश के अन्य शहरों में इसे उपलब्ध कराया जाएगा।
Source : News Nation Bureau