तिल से बने सर्दियों के 5 रामबाण रेसीपि, घर बैठे बनाए ये शानदार व्यजंन

सर्दियों में सेहत का खास ख्याल रखना बहुत जरूरी होता है और इसमें तिल का बहुत बड़ा योगदान होता है. यहां हम आपको सर्दियों के लिए फायदेमंद तिल से बनी 5 रेसिपी बताएंगे, जो आपके शरीर के साथ-साथ आपके स्वाद के लिए भी लाजवाब होंगी. ऐसे में बिना समय बर्बाद किए हम आपको बताते हैं कि कैसे आप अपने घर पर तिल से सर्दियों के 5 रामबाण रेसिपी बना सकते हैं. आपको बता दें कि सर्दी के दिनों में तिल बहुत फायदेमंद होता है. तिल खाना स्वास्थ्य लाभों से भरपूर है.

इसमें ऊर्जा, पोषक तत्व और विटामिन होते हैं, जो सर्दी, त्वचा, बाल और अन्य शारीरिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं. तिल के बीज प्रोटीन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस और आयरन से भरपूर होते हैं, जो हड्डियों, मांसपेशियों और रक्त में सुधार कर सकते हैं।

1. तिल और गुड़ लड्डू

सामग्री:

तिल - 1 कप

गुड़ (शक्कर) - 1 कप

घी - 2 टेबलस्पून

काजू और बादाम - 2 टेबलस्पून (कद्दुकस किए हुए)

तैयारी:

एक पैन में तिल को भूनें, और फिर उसमें गुड़ डालें.

घी को मिलाकर अच्छे से मिलाएं.

काजू और बादाम डालकर अच्छे से मिलाएं.

मिश्रण से लड्डू बनाएं और सर्दियों के लिए स्वादिष्ट स्नैक्स का आनंद लें.

2. तिल और मूंगफली बर्फी

सामग्री:

तिल - 1 कप

मूंगफली - 1/2 कप

गुड़ (शक्कर) - 1/2 कप

घी - 2 टेबलस्पून

तैयारी:

तिल और मूंगफली को अलग-अलग भूनें.

एक पैन में गुड़ को घी में गरम करके मिलाएं.

इसमें तिल और मूंगफली डालें और अच्छे से मिलाएं.

मिश्रण को थाली में फैलाकर सेट करें और काटकर बर्फी बनाएं.

3. तिल और दालचीनी की चाय

सामग्री:

तिल - 1 टेबलस्पून

दालचीनी - 1 छोटी चमच

शहद - स्वाद के अनुसार

पानी - 1 कप

तैयारी:

पानी को उबालें और उसमें तिल और दालचीनी डालें.

इसे धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक उबालें.

चाय को छलन से छानकर शहद मिलाएं और सर्दियों के लिए सेहतमंद चाय का आनंद लें.

4. तिल और बेल का शरबत

सामग्री:

तिल - 2 टेबलस्पून

बेल का रस - 1 कप

शहद - 2 चमच

तैयारी:

तिल को सूखे पर भूनें.

बेल का रस निकालें और उसमें तिल और शहद मिलाएं.

सभी सामग्री अच्छे से मिलाएं और सर्दी से छुटकारा पाने के लिए शरबत का आनंद लें.

5. तिल और अदरक की चटनी

सामग्री:

तिल - 2 टेबलस्पून

अदरक - 1 छोटी चमच

नीम्बू का रस - 1 छोटी चमच

हींग - 1 पिंच

नमक - स्वाद के अनुसार

तैयारी:

तिल को भूनकर ठंडा करें.

अदरक को कद्दुकस करें और उसमें तिल, हींग, नींबू का रस, और नमक मिलाएं.

इसे बाजारी रोटी या सलाद के साथ सर्व करें.

इन तिल से बनने वाली रेसिपीज़ का सेवन करके आप सर्दियों को स्वस्थ रख सकते हैं और शीतकालीन समय में नई ऊर्जा प्राप्त कर सकते हैं.

Source : News Nation Bureau