Barley Water Benefits: जौ का पानी पीने के फायदे व्यापक हैं और इसका सेवन स्वास्थ्य के लिए लाभदायक होता है. इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट्स, और विटामिन्स की अच्छी मात्रा होती है, जो पाचन को सुधारता है, वजन घटाने में मदद करता है, मधुमेह को नियंत्रित करता है, हृदय स्वास्थ्य को सुधारता है, त्वचा और बालों को स्वस्थ रखता है, और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है. इसके साथ ही, जौ का पानी किडनी स्टोन और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है, और गर्भवती महिलाओं के लिए भी फायदेमंद होता है
जौ का पानी पीने के 10 फायदे:
1. पाचन क्रिया में सुधार: जौ में फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है. यह कब्ज को दूर करने और मल त्याग को नियमित करने में भी सहायक होता है.
2. वजन घटाने में सहायक: जौ में मौजूद फाइबर आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराता है, जिससे आप कम खाते हैं और वजन कम करने में मदद मिलती है.
3. मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक: जौ रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है.
4. हृदय स्वास्थ्य के लिए लाभदायक: जौ में मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट हृदय रोगों के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद: जौ में मौजूद विटामिन और खनिज त्वचा और बालों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
6. ऊर्जा का स्तर बढ़ाने में सहायक: जौ में मौजूद कार्बोहाइड्रेट आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं.
7. रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में सहायक: जौ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं.
8. किडनी स्टोन को रोकने में सहायक: जौ में मौजूद फाइबर किडनी स्टोन को रोकने में मदद करता है.
9. कैंसर के खतरे को कम करने में सहायक: जौ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.
10. गर्भवती महिलाओं के लिए फायदेमंद: जौ में मौजूद फोलेट गर्भवती महिलाओं और उनके बच्चे के लिए फायदेमंद होता है.
जौ का पानी बनाने की विधि:
- 1 कप जौ को अच्छी तरह धो लें.
- 2 कप पानी में जौ को 8-10 घंटे के लिए भिगो दें.
- सुबह भिगोए हुए जौ को पानी में उबालें.
- जब जौ नरम हो जाए, तो इसे छान लें.
- आप चाहें तो इसमें स्वाद के लिए नींबू का रस या शहद मिला सकते हैं.
जौ का पानी पीने का सबसे अच्छा समय:
- सुबह खाली पेट जौ का पानी पीना सबसे अच्छा होता है.
- आप इसे दिन में किसी भी समय पी सकते हैं.
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Source : News Nation Bureau