Health Tips: प्रोटीन के मामले में पनीर और अंडे की बाप हैं ये चीजें, कमजोर शरीर में फूंक देगी जान

Health Tips:  प्रोटीन शरीर के लिए महत्वपूर्ण खनिज होता है जो मांस, दूध उत्पाद, दाल, और अन्य आहार में पाया जाता है. यह मांसल ऊर्जा बनाने और रक्त को उत्तेजित करने में मदद करता है, और मांसल विकास और नुकसान की मरम्मत में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है. प्रोटीन की सामग्री के रूप में मेवे, और बीज भी हैं. एक स्वस्थ व्यक्ति को लगभग दैनिक 0.8 ग्राम प्रोटीन प्रति किलोग्राम वजन की आवश्यकता होती है. उदाहरण के लिए, एक 60 किलोग्राम का व्यक्ति को लगभग 48 ग्राम प्रोटीन दिन में चाहिए. प्रोटीन की यह आवश्यकता संभावित रूप से व्यक्ति के उम्र, लाइफस्टाइल, और शारीरिक गतिविधियों के आधार पर बदल सकती है. यहां दस व्यंजन दिए गए हैं जो शाकाहारी प्रोटीन के स्रोत के रूप में उत्तम हैं.

सोयाबीन: सोयाबीन में ऊंचा मात्रा में प्रोटीन होता है और यह शाकाहारी खाद्य उत्पादों का प्रमुख स्रोत है.

पनीर: पनीर में भी अच्छी मात्रा में प्रोटीन होता है, जो मांसाहारी और शाकाहारी दोनों के लिए उत्तम विकल्प है.

दालें: मूंग, चना, तुवर, और मसूर जैसी दालें प्रोटीन के स्रोत के रूप में महत्वपूर्ण हैं.

दही: दही में प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, और इसे दूध से बनाया जाता है, जो दूध के साथ अधिक प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करता है.

प्याज: प्याज में भी प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, और इसे बहुत सारे विभिन्न प्रकार के खाने में शामिल किया जा सकता है.

ब्रोकोली: ब्रोकोली में प्रोटीन, विटामिन, और एंटीऑक्सिडेंट्स होते हैं, जो शाकाहारी आहार का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं.

तोफू: तोफू भी प्रोटीन का उत्तम स्रोत होता है, और यह शाकाहारी और वेगन आहार के लिए बड़ी मात्रा में प्रदान किया जाता है.

हरी पत्तियां: सब्जियों में भी प्रोटीन की मात्रा होती है, और विभिन्न प्रकार की हरी पत्तियों में भी इसकी अच्छी मात्रा होती है.

दूध: दूध में भी प्रोटीन की अच्छी मात्रा होती है, और इसे अन्य खाद्य उत्पादों में भी शामिल किया जा सकता है.

खजूर: खजूर भी प्रोटीन का उत्तम स्रोत होते हैं, और इन्हें बिना पकाए या भूने हुए स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में उपयोग किया जा सकता है.

Source : News Nation Bureau