क्यों मनाया जाता है राष्ट्रीय पोषण सप्ताह, जानिए क्या है इसका इतिहास?

भारत में नेशनल न्यूट्रिशन वीक हर साल सितंबर के पहले सप्ताह में मनाया जाता है. देश में न्यूट्रिशन वीक मनाने का मुख्य उद्देश्य लोगों में न्यूट्रिशन के लाभों के बारे में जागरूकता पैदा करना और स्वस्थ और स्वच्छ खान-पान की आदतों को बढ़ावा देना है. नेशनल न्यूट्रिशन वीक के अवसर पर लोगों को संतुलित आहार के फायदे, उचित पोषण के लाभ और बीमारियों की रोकथाम के बारे में शिक्षित करने के लिए पूरे भारत में सेमिनार, कार्यशालाएं, शैक्षिक कार्यक्रम, सम्मेलन और जन जागरूकता अभियान जैसी विभिन्न गतिविधियां आयोजित की जाती हैं. इसके साथ ही जान लेते हैं कि आखिर नेशनल न्यूट्रिशन वीक का इतिहास क्या रहा है?

नेशनल न्यूट्रिशन वीक का इतिहास क्या है?
अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन (एडीए), जिसे वर्तमान में पोषण और आहार विज्ञान अकादमी के रूप में जाना जाता है. 1975 में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह की स्थापना की. इस सप्ताह का उद्देश्य स्वस्थ पोषण और सक्रिय जीवन शैली के अनगिनत लाभों के बारे में सार्वजनिक जागरूकता पैदा करना है. 1980 में राष्ट्रीय पोषण सप्ताह के विचार पर जनता की उत्साहपूर्ण प्रतिक्रिया के कारण, उत्सव को पूरे एक महीने तक बढ़ा दिया गया. नेशनल न्यूट्रिशन वीक को पहली बार भारत में 1982 में मान्यता दी गई थी, जब सरकार ने स्वस्थ पोषण और अच्छे स्वास्थ्य और दीर्घायु के साथ इसके संबंध के बारे में लोगों को प्रेरित करने, जागरूक करने और शिक्षित करने के लिए कई पहल शुरू की थीं.

नेशनल न्यूट्रिशन वीक का महत्व: इसे क्यों मनाया जाए?

भारत में नेशनल न्यूट्रिशन वीक मनाने के मुख्य बातें जो जानना जरुरी है.

1. उचित पोषण और अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में इसके महत्व के बारे में जागरूकता पैदा करके स्वास्थ्य और कल्याण को बढ़ावा देना.

2. लोगों को खराब पोषण से होने वाली बीमारियों और उनकी रोकथाम के उपायों के बारे में शिक्षित करना.

3. लोगों को कुपोषण के हानिकारक प्रभावों के बारे में शिक्षित करना, जो एक वैश्विक स्वास्थ्य चिंता बन गया है. कुपोषण में अल्प पोषण और अति पोषण दोनों शामिल हैं.

4. विटामिन और खनिज जैसे उचित पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ावा देना, और पोषण संबंधी कमियों के कारण होने वाली स्वास्थ्य समस्याओं को रोकना.

5. लोगों को अच्छी गुणवत्ता वाले भोजन के महत्व के बारे में शिक्षित करना.

6. लोगों को भोजन के पोषण मूल्य को समझने में मदद करना.

Source : News Nation Bureau