Summer Drinks of India: मोहब्बत के शरबत से कांजी तक जानिए गर्मियों के बेस्ट इंडियन ड्रिंक्स कौन से हैं

Summer Drinks of India: गर्मियों के मौसम में सिर्फ ठंडा पीने का मन करता है, लेकिन हर समय ठंडा पानी शायद आप ना पीना चाहें. मार्केट में मिलने वाले सोफ्ट ड्रिंक्स और डिब्बा बंद जूस आपकी सेहत के लिए कितने नुकसानदायक होते हैं आप ये भी जानते ही हैं. तो ऐसे में कौन से इंडियन ड्रिंक्स हैं जिन्हें गर्मियों में पीते ही आपको ताज़गी महसूस होगी. आइए आपको बताते हैं. ये इंडियन समर ड्रिंक्स हेल्दी भी हैं और टेस्टी भी हैं. आप ये summer drinks घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. आपके घर में अगर मेहमान आ रहे हैं तो आप गर्मियों में उन्हे ये ड्रिंक्स सर्व कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं गर्मियों में आपको पीते ही ताज़गी का एहसास करवाने वाले सुपर कूल समर ड्रिंक्स कौन से हैं.

मोहब्बत का शरबत

यूं तो दिल्ली के जामा मस्जिद में आप मोहब्बत का शरबत पीने जा सकते हैं लेकिन आप अगर इसे घर पर ही बनाना चाहते हैं तो आप तरबूज, रूह अफ़ज़ा और दूध, चीनी ले लीजिए बस इसके अलावा आपको और किसी समान की जरूरत नहीं है. इसे मिक्स करें और मेहमानों को सर्व करें.

शिकंजी 

ठंडे पानी में नींबू का रस, चीनी और काला नमक मिलाकर आप गर्मियों में जितनी शिकंजी पिएंगे आपको उतनी ही गर्मी कम लगेगा. जिन लोगों को लू की शिकायत बार-बार हो जाती है उनके लिए तो शिकंजी किसी अमृत से कम नहीं है.

लस्सी 

दही से बनने वाली लस्सी का तो जवाब ही नहीं. इसे पीते ही ना सिर्फ आपकी भूख शांत होगी बल्कि आपको ताकत भी महसूस होगी. कई लोग गर्मियों में कम खाना खाते हैं लेकिन ऐसे में अगर आप पर्याप्त मात्रा में लस्सी पीते हैं तो आपको कभी कमजोरी महसूस नहीं होगी.

आम पन्ना 

गर्मियों के मौसम में आम का स्वाद भला किसे नहीं पसंद और आम पन्ना... वाह नाम लेते ही मुंह में पानी आ जाए. तो आपने अगर गर्मियों में अब तक आम पन्ना नहीं पिया है तो आज ही पिएं. 

छाछ

दही से बनने वाली छाछ हाजमें के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है. खासकर गर्मी में छाछ को पिया जाता है. छाछ आपकी सेहत के लिए इतनी हेल्दी होती है कि अगर आपको लू लगी है या आप धूप में बाहर निकल रहे हैं तो आप इसे पीकर निकलें आपको कभी लू  नहीं लगेगी. 

जलजीरा

भारत में शायद ही ऐसा कोई हो जिसने कभी जलजीरा ना पीया हो. इंडियन मसालों से बनने वाला ये चटपटा ड्रिंग आपके पाचन क्रिया के लिए अच्छा होता है. आप आसानी से जलजीरा घर पर बना सकते हैं. यूं तो मार्केट में मिलने वाले जलजीरा पाउडर और नींबू से झट से जलजीरा घर पर तैयार हो जाएगा लेकिन आप घर के मसालों से भी इसे बना सकते हैं.

कांजी

कांजी एक पारंपरिक भारतीय रेसिपी है जो देश के कई हिस्सों में लोकप्रिय है. कांजी का भारत में एक लंबा इतिहास रहा है, और माना जाता है कि इसकी उत्पत्ति प्राचीन वैदिक काल में हुई थी. गाजर की कांजी बहुत ही टेस्टी और पाचक होती है. खाने से पहले कांजी आपकी भूख को बढ़ा देती है . आप इसका उपयोग गर्मी और सर्दी दोनों मौसम में कर सकते हैं.

Source : News Nation Bureau