Diwali Dinner Menu Ideas: इस लंच और डिनर के साथ मनाएं दिवाली का जश्न! 

भारत देश में दिवाली का बहुत महत्व है. इस साल दिवाली 12 नवंबर 2023 को मनाई जा रही है. माना जाता है कि, इसी दिन भगवान राम 14 बरस का वनवास काटकर अयोध्या में दोबारा लौटे थे, इसी के मद्दनेजर ये जीत के जश्न के तौर पर मनाया जाने वाला त्योहार है. ऐसे में अक्सर हमारे मन में ये सवाल रहता है कि, आखिर क्या अच्छा बनया जाए, खासकर की तब जब आपने किसी खास मेहमान को घर पर खाने बुलाया हो. ऐसे में चलिए आज इस आर्टिकल में आपको दिवाली डिनर मेनू के बारे में बताते हैं, जो आपके बहुत ज्यादा काम आ सकता है. 

1. अर्थांतर परोसे गए अस्सीयान कबाब:
    इसे स्वादिष्ट मिक्स दाने के साथ मरिनेट करके बनाया जा सकता है और उसे चार कास्टिक तंदूर में सेट किया जा सकता है.

2. लाजवाब नारियल श्रिंगरी:
    स्वादिष्ट नारियल और श्रिंगरी की तरह खिलने वाली इस डिश को बनाने के लिए नारियल का दूध और ब्रेडक्रम्ब्स का उपयोग करें.

3. शाही मुर्ग़ खुरमा:
    इस लजीज मुर्ग़ करी को बनाने के लिए मुर्ग़, खोया, और भूत जॉलोकिया का स्वादिष्ट मिश्रण बना सकते हैं.

4. कश्मीरी पुलाव:
    खुदा हाफ़िज़ दिवाली की रात में यह कश्मीरी पुलाव बनाएं, जिसमें फल, द्राक्ष, और नट्स शामिल हो सकते हैं.

5. सत्राणज़ी बिरयानी:
    सत्राणज़ी बिरयानी नुकीले मसाले और ताजगी के साथ बनती है, और इसमें चारागोश्त, बासमती चावल, और धनिया पत्तियां शामिल हो सकती हैं.

6. दारचीनी वाली गुलाबी खीर:
    इस मिठाई में दारचीनी का स्वाद, गुलाब का सिरप, और चावल शामिल हो सकता है.

7. अनानास रेबड़ी:
    यह रेबड़ी मिठाई आनानास, खोया, और मिठा अनुप्रयोग करके बनाई जा सकती है.

8. काजू और पिस्ता का करेला हलवा:
    दिवाली की शुभ अवसर पर इस मिठाई में काजू, पिस्ता, और घी का उपयोग कर सकते हैं.

9. काजू बर्फी:
    काजू की बर्फी को घर पर आसानी से बनाया जा सकता है, जिसमें चीनी, घी, और काजू शामिल हो सकते हैं.

10. गुड़ और नारियल के लड्डू:
    गुड़, नारियल, और गेहूं के आटे का समर्थन करके इस मिठाई को बनाया जा सकता है.

ये सुझाव आपको दीपावली के खास मौके पर स्वादिष्ट डिनर बनाने में मदद कर सकते हैं. हालांकि ध्यान रहे कि अगर ये पकवान आप पहली बार बनाने जा रहे हैं, तो थोड़ा सतर्क रहें, ताकि स्वाद बेहतर आए और दिवाली का जश्न दोगुना हो जाए.

Source : News Nation Bureau