मुलेठी, जिसे वैज्ञानिक रूप से "ग्लाइसीरीज़ा ग्लाब्रा" के नाम से जाना जाता है, एक पौधे की जड़ीबूटी होती है. यह एक औषधीय पौधा है जिसका प्राचीन समय से उपयोग किया जाता है. मुलेठी का पौधा लंबी होती है और इसके पत्ते हरे और चमकीले होते हैं. इसके फूल सफेद रंग के होते हैं. मुलेठी के गुणों के कारण यह एक महत्वपूर्ण औषधि मानी जाती है जिसका उपयोग विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज में किया जाता है. मुलेठी चाय के कई लाभ होते हैं. मुलेठी में विशेष रूप से ग्लाइसीरीज़ीन नामक एक महत्वपूर्ण तत्व होता है, जो उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.
यह एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होता है और शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाता है, जिससे शारीरिक रोगों का सामना करने में मदद मिलती है. मुलेठी चाय को पीने से गले में खुजली, सूजन, और खराश कम होती है. यह उम्मीद से भी अधिक लाभ प्रदान करता है, जैसे कि स्वास्थ्यवर्धक गुण, मुँह की सुखी खांसी को ठीक करना, और पाचन को सुधारना. मुलेठी चाय को प्रतिदिन सेवन करने से आपका शरीर स्वस्थ और मजबूत रहता है.
मुलेठी चाय रेसिपी:
सामग्री:
पानी: 2 कप
मुलेठी पाउडर: 1 चमच
शहद: स्वादानुसार
नींबू: 1/2 टीस्पून (रस)
अदरक: 1 छोटी सी कटी हुई
मुलेठी चाय बनाने की विधि:
सबसे पहले, एक पात्र में 2 कप पानी उबालें.
उबलते पानी में मुलेठी पाउडर डालें और अच्छे से मिला दें.
उबालने के बाद, गैस बंद करें और चाय को 2-3 मिनट के लिए ठंडा होने दें.
चाय को चावल में छानकर सर्व करें.
चाय के हर कप में एक छोटी सी नींबू की कटी हुई कटी हुई डालें और उसमें शहद डालें.
अदरक को स्लाइस करके परोसें. मुलेठी चाय तैयार है. इसे ठंडा करके पीएं और उसके स्वास्थ्य लाभ उठाएं.
मुलेठी के फायदे:
गले की सूजन और इंफेक्शन का उपचार: मुलेठी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुण होते हैं जो गले के इंफेक्शन को कम करने में मदद करते हैं.
पाचन को सुधारना: मुलेठी का सेवन पाचन को सुधारने में मदद करता है और आंतों को स्वस्थ रखने में सहायक होता है.
त्वचा के लिए लाभकारी: मुलेठी का पाउडर और तेल को एक साथ मिलाकर बनाए गए पेस्ट को त्वचा पर लगाने से त्वचा के रोगों को कम करने में मदद मिलती है.
सांस की खराश का उपचार: मुलेठी का दूध में मिलाकर पीने से सांस की खराश में राहत मिलती है.
गाल दर्द का उपचार: मुलेठी का दूध पीने से गाल दर्द में राहत मिलती है.
स्वास्थ्य के लिए लाभकारी: मुलेठी में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटीइंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर संपूर्णता: मुलेठी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को रोगों से बचाने और स्वास्थ्य को सुधारने में मदद करते हैं.
कफ और बलगम की समस्या का समाधान: मुलेठी का सेवन कफ और बलगम की समस्या को दूर करने में मदद कर सकता है.
दर्द की कमी: मुलेठी में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शारीरिक दर्द को कम करने में मदद करते हैं.
मधुमेह के खिलाफ रक्षा: मुलेठी का सेवन मधुमेह को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है.
Source : News Nation Bureau