Dhaba Style Paneer Recipe: ढाबा स्टाइल पनीर कैसे बनाएं, जानें इसकी आसान रेसिपी

Dhaba Style Paneer Recipe: ढाबा पनीर, भारतीय खाने की सामान्य डिशों में से एक है जो रेस्तरां और ढाबे में आमतौर पर सर्व किया जाता है. यह एक पॉपुलर पनीर रेसिपी है जो विशेष रूप से उत्तर भारतीय राज्यों में पसंद की जाती है. ढाबा पनीर को आमतौर पर मसालेदार टमाटर या प्याज के सॉस के साथ परोसा जाता है और इसे रोटी, नान, या चावल के साथ सर्व किया जाता है. यह एक सरल और स्वादिष्ट प्रकार का पनीर व्यंजन है जिसे लोग अक्सर खाने का आनंद लेते हैं. ढाबा पनीर को बनाने के लिए आमतौर पर मटर पनीर, पनीर बटर मसाला, या पनीर टिक्का जैसी अन्य प्रसिद्ध पनीर डिशों के साथ सर्व किया जाता है. यह एक साधारण और स्वादिष्ट प्रकार का खाना है जो भारतीय खाने के शौकीनों के लिए लाजवाब होता है.

ढाबा स्टाइल पनीर रेसिपी

सामग्री:

पनीर - 250 ग्राम (छोटे कटे हुए)
प्याज़ - 2 मध्यम आकार के (कटा हुआ)
टमाटर - 2 बड़े (कटा हुआ)
हरा धनिया - ताज़ा (कटा हुआ)
लहसुन - 4 कलियाँ (कटा हुआ)
अदरक - 1 इंच (कटा हुआ)
हरी मिर्च - 2 (कटी हुई)
जीरा - 1/2 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/4 छोटी चम्मच
धनिया पाउडर - 1/2 छोटी चम्मच
गरम मसाला - 1/4 छोटी चम्मच
नमक - स्वादानुसार
तेल - 2 टेबल स्पून

यह भी पढ़ें- छोड़ना चाहते हैं नॉन-वेज खाना? ये हैं 6 बेस्ट टिप्स, जानें...

ढाबा स्टाइल पनीर बनाने की विधि:

पैन में तेल गरम करें और इसमें जीरा डालें. फिर हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, और गरम मसाला डालें और अच्छे से मिला लें.

अब प्याज़, लहसुन, अदरक, हरी मिर्च डालें और उन्हें भूनें जब तक कि वे सुनहरा न हो जाएं.

टमाटर डालें और उन्हें पीस लें ताकि एक सादा मसाला बन जाए.

इसमें पनीर का टुकड़ा डालें और अच्छे से मिला लें। अब उसमें थोड़ा पानी डालें और ढककर रखें.

5-7 मिनट के बाद, हरा धनिया डालें और मसाला में मिलाएं। अब ढाबा स्टाइल पनीर तैयार है. इसे गरमा गरम रोटी या नान के साथ परोसें.

आप अपने घर में इस आसान और स्वादिष्ट ढाबा स्टाइल पनीर का आनंद उठा सकते हैं.

Source : News Nation Bureau