इस आसान तरीके से घर पर बनाएं कॉफी केक, खाकर हर कोई करेगा तारीफ

Coffee Cake Recipe: कॉफी फ्लेवर केक खाने का मजा ही कुछ और होता है, और जब यह केक एगलेस हो, तो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फाएदेमंद होता है. ऐसे में आप भी घर पर आसानी से कॉफी का टेस्टी केक बना सकते हैं, जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सबको पसंद आएगा. यह केक खास मौकों पर जैसे बर्थडे, सालगिरह या किसी पार्टी में आपके डेजर्ट टेबल की शान बढ़ा सकता है. इसे बनाने के लिए आपको कोई खास सामग्री की जरूरत नहीं है, जो सामग्री आमतौर पर घर में होती है, उसी से आप यह टेस्टी केक बना सकते हैं. तो आइए, जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी

Coffee Cake Recipe बनाने के लिए सामान:

- मैदा - 2 कप

- दही - 3/4 कप

- पिसी हुई चीनी - 1/4 कप

- वैनिला एसेंस - 1 छोटा चम्मच

- मिल्क चॉकलेट - 1 कप

- रिफाइंड वेजिटेबल ऑयल - 1/3 कप

- अखरोट - 1 कप

- बेकिंग सोडा - 1 छोटा चम्मच

- बटर - 2 बड़े चम्मच

- कॉफी पाउडर - 4 छोटे चम्मच

- बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच

- व्हिप क्रीम - 4 बड़े चम्मच

- नमक - चुटकी भर

- गर्म पानी - 1/2 कप

- फ्रेश क्रीम - 1 कप

Coffee Cake बनाने की रेसिपी 

1.  सबसे पहले एक बाउल में दही, चीनी और बेकिंग सोडा मिलाकर 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें ताकि यह मिक्सचर फूल जाए.

2. एक अन्य बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, नमक, और 3 चम्मच कॉफी पाउडर मिलाकर छान लें. इसमें गर्म पानी डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.

3.  दही वाले मिक्सचर में वैनिला एसेंस डालें और सूखी सामग्री में मिलाएं. अब इसमें रिफाइंड ऑयल डालकर अच्छी तरह फेंटें.

4. तैयार बैटर को केक टिन में डालें, ऊपर से अखरोट छिड़कें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें.

5 एक पैन में फ्रेश क्रीम, कॉफी पाउडर, मिल्क चॉकलेट और बटर डालकर हल्का गरम करें और ठंडा होने दें. इसे एक स्क्वीज बोतल में भर लें.

6 व्हिप क्रीम में कॉफी लिकर डालकर अच्छे से फेंट लें. इसके बाद, इसे पाइपिंग बैग में भरकर केक पर आइसिंग करें.

आपका टेस्टी और स्पॉन्जी कॉफी फ्लेवर एगलेस केक तैयार है. इसे व्हिप क्रीम और अखरोट से गार्निश करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!