Amla Juice Recipe: आंवले का जूस विटामिन सी का एक स्वस्थ और प्रचुर स्रोत है. यह जूस रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने, पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद है. इसके साथ ही यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है और मधुमेह को नियंत्रित करने में सहायक हो सकता है. अगर आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है तो डॉक्टर से सलाह लेना बेहद जरूरी है. आइए जान लेते हैं अमला का जूस बनाने की रेसिपी
आंवला का जूस बनाने की विधि:
सामग्री:
- 4-5 ताजे आंवले
- 1/2 कप पानी
- 1 चम्मच शहद (स्वादानुसार)
- 1/4 चम्मच काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
- बर्फ के टुकड़े (स्वादानुसार)
विधि:
- आंवले को धोकर डंठल हटा दें: ताजे और हरे आंवले चुनें. उन्हें बहते पानी से अच्छी तरह धो लें और डंठल हटा दें.
- बीज निकालें: आंवले को बीच से काटकर बीज निकाल दें. यदि आपके पास बीज निकालने का उपकरण है, तो इसका उपयोग करें.
- जूसर में डालें: आंवले, पानी, शहद, और काली मिर्च पाउडर को एक जूसर में डालें.
- जूसर चलाकर जूस बना लें: जूसर को चालू करें और जूस बनने तक चलाते रहें.
- बर्फ के टुकड़े डालें: जूस में बर्फ के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- ताजा जूस का आनंद लें: जूस को तुरंत पीना सबसे अच्छा होता है
सुझाव:
- यदि आप जूस को मीठा बनाना चाहते हैं, तो आप शहद या गुड़ की मात्रा बढ़ा सकते हैं.
- आप जूस में पुदीने की पत्तियां, अदरक, या नींबू का रस भी मिला सकते हैं.
- यदि आपके पास जूसर नहीं है, तो आप आंवले को मिक्सी में पीसकर भी जूस बना सकते हैं.
- जूस को एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके फ्रिज में रख सकते हैं.
आंवला जूस के फायदे:
- पोषक तत्व: आंवला जूस विटामिन सी, आयरन, और कैल्शियम का अच्छा स्रोत है.
- रोग प्रतिरोधक क्षमता: यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है.
- पाचन तंत्र: यह पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है.
- बाल और त्वचा: यह बालों और त्वचा के लिए भी अच्छा होता है.
- रक्तचाप: यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है.
- मधुमेह: यह मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद करता है.
ध्यान देने योग्य बातें
यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लें.
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को आंवला जूस पीने से पहले डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए.
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Source : News Nation Bureau