Palak Roll Recipe: लंच और डिनर में चाहिए कुछ लाइट और हेल्दी? ट्राई करें टेस्टी पालक रोल

Palak Roll Recipe: अगर आप ऐसे लंच या डिनर ऑप्शन की तलाश में हैं, जिसे बनाना आसान हो, हेल्दी हो और स्वाद में भी लाजवाब हो, तो पालक रोल एक बेहतरीन ऑप्शन है. खासतौर पर अगर आपके बच्चे पालक खाने से कतराते हैं, तो इस डिश को एक बार जरूर आजमाएं. यह डिश इतनी मजेदार है कि बच्चे मांग-मांगकर खाएंगे. आप इसे लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं.आइए सीख लेते है इसे बनाना

पालक रोल रेसिपी

बनाने के लिए सामग्री:

- 250 ग्राम पालक (धुले व कटे हुए)

- 1/2 कप सूजी

- 3 टेबलस्पून बेसन

- नमक स्वादानुसार

- 1/2 टीस्पून हल्दी

- 1 टेबलस्पून लाल मिर्च पाउडर

- 1 टीस्पून गरम मसाला

- 1 टीस्पून हरी मिर्च पेस्ट

- 1 टेबलस्पून चीनी

- 2 टेबलस्पून दही

- 2 टेबलस्पून तेल

- 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा

रेसिपी बनाने की विधि

1. पालक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.

2. एक बाउल में सूजी, बेसन, हल्दी, लाल मिर्च, दही, हरी मिर्च पेस्ट, गरम मसाला, नमक, बेकिंग सोडा, और तेल डालकर अच्छी तरह मिलाएं.

3. अब इसमें कटी हुई पालक डालें और फिर से मिक्स करें. (ध्यान रहे कि बेसन और सूजी की मात्रा पर्याप्त होनी चाहिए)

4. तैयार मिश्रण के छोटे-छोटे गोले या सिलेंडर शेप बनाएं.

5. इन्हें स्टीमर में 15 मिनट तक स्टीम करें.

6. स्टीम करने के बाद, रोल्स को ठंडा होने दें और फिर चाकू की मदद से काट लें.

7. धनिया-पुदीना की चटनी या टोमैटो सॉस के साथ गरमागरम सर्व करें.

आप चाहें तो एक पैन में थोड़ा तेल, राई और करी पत्ते का तड़का लगाकर, उसमें ये पालक रोल्स डाल सकते हैं. ऊपर से सफेद तिल छिड़ककर, इनके स्वाद को और बढ़ा सकते हैं. 

पालक रोल एक हेल्दी और टेस्टी ऑप्शन है, जिसे आप जल्दी बना सकते हैं और इसे खाने से आपको पोषण के साथ-साथ स्वाद का भी पूरा आनंद मिलेगा.