Rice Benefits: सफेद चावल है सेहत के लिए खराब! नहीं... देखिए कमाल के फायदे

चावल के बिना तो लगता ही नहीं कुछ खाया है! आपने कई लोगों को अक्सर ये कहते सुना होगा. दरअसल न सिर्फ भारत में, बल्कि दुनिया के कई अन्य देशों में भी चावल को ब्रेकफास्ट, लंच और डिनर का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है. हालांकि इसे लेकर लोगों में तमाम तरह की धारणाएं भी हैं, कुछ इसका सेवन सही मानते हैं, तो कुछ को लगता है कि चावल खाना अनहेल्दी है, इससे तमाम तरह के नुकसान होते हैं, ऐसे में आइये इस बात को समझते हैं कि क्या वाकई में चावल खाना उतना नुकसानदायक है जितना उसे आप समझा जाता है, तो चलिए शुरू करते हैं...

आपको शायद जानकर हैरानी हो, लेकिन पोटेशियम, मैग्नीशियम और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्वों से भरपूर सफेद चावल ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी के लिए फायदेमंद हैं. वहीं इसमें फैट और सोडियम की भी मौजूदगी पाई जाती है. हालांकि सफेद चावल में मौजूद रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट की वजह से इसमें फाइबर सहित कुछ जरूरी पोषक तत्वों की कमी भी होती है, मगर किसी पौष्टिक सब्जी के साथ इसका सेवन आपको इसके कई फायदे दे सकता है. ऐसे में चलिए जानते हैं कि सफेद चावल खाने के क्या-क्या फायदे हैं...

ग्लूटन फ्री: सफेद चावल ग्लूटन फ्री फूड है. ऐसे में ग्लूटन से एलर्जी की प्रॉब्लम वाले लोगों के लिए ये बहुत फायदेमंद होता है. 

बेहतर डाइजेशन: डाइजेस्टिव सिस्टम को हेल्दी रखने में सफेद चावल काफी मदद करता है. वहीं ये कब्ज की दिक्कत से राहत दिलाने में भी मददगार है. सफेद चावल का सेवन टॉक्सिन्स को शरीर से बाहर निकलता है. 

एनर्जी बूस्टर: सफेद चावल बॉडी को इंस्टेंट एनर्जी देता है. इसमें मौजूद कार्बोहाइड्रेट की ज्यादा मात्रा शरीर को इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करता है. 

ब्लड प्रेशर: सफेद चावल का सेवन ब्लड प्रेशर के मरीजों के लिए फायदेमंद है. इसका सेवन दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम करता है. 

एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर: सफेद चावल में एंटीऑक्सीडेंट्स भी होता है, जो शरीर को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाते हैं.

Source : News Nation Bureau