प्रोटीन से भरपूर हैं ये 10 फूड्स, आज ही अपनी डाइट में करें शामिल

प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषण तत्व है जो हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है. यह ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है और शरीर के उपकरणों का निर्माण करता है. प्रोटीन भोजन अनुशंसा के अनुसार शरीर की रक्षा करता है, उसकी रासायनिक प्रक्रियाओं को संतुलित रखता है, मांसपेशियों को मजबूत बनाता है, और ऊर्जा स्तर को बनाए रखता है. व्यक्ति की प्रोटीन की आवश्यकता उसके उम्र, लिंग, वजन, और शारीरिक गतिविधियों के आधार पर अलग-अलग हो सकती है.

सामान्य रूप से, व्यस्त लोगों और व्यायाम करने वाले व्यक्तियों को अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है क्योंकि वे अधिक ऊर्जा का उपयोग करते हैं और मांसपेशियों को मजबूत रखने के लिए अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है. 

प्रोटीन के स्रोत में दूध, दही, पनीर, मांस, मछली, अंडे, दालें, अनाज, नट्स, और सीड्स आदि शामिल हैं. साथ ही, प्रोटीन सप्लीमेंट्स भी उपलब्ध हैं जो लोगों को अपनी प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करने में मदद कर सकते हैं. अच्छी प्रोटीन स्रोतों को समाप्त और संतुलित आहार में शामिल करके हम अपने स्वास्थ्य को सुरक्षित और मजबूत बना सकते हैं.

यहां प्रोटीन से भरपूर 10 खाद्य पदार्थ हैं:-

अंडे: अंडे प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, जिसमें प्रति बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है. वे विटामिन और खनिज का भी एक अच्छा स्रोत हैं, जिसमें विटामिन ए, डी, ई, बी12, कोलाइन और ल्यूटिन शामिल हैं. अंडे को उबालकर, तलकर या ऑमलेट में बनाकर खाया जा सकता है.

चिकन: चिकन एक दुबला प्रोटीन है जिसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है. इसमें प्रति 3 औंस पके हुए चिकन स्तन में लगभग 27 ग्राम प्रोटीन होता है. चिकन को ग्रिल, बेक या भूनकर खाया जा सकता है.

मछली: मछली प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, साथ ही ओमेगा-3 फैटी एसिड भी है, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा है. इसमें प्रति 3 औंस पके हुए सैल्मन में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है. मछली को ग्रिल, बेक या भूनकर खाया जा सकता है.

बीन्स: बीन्स फाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं. 1 कप पकी हुई दाल में लगभग 15 ग्राम प्रोटीन होता है. बीन्स का उपयोग सूप, स्टॉज और सलाद में किया जा सकता है.

टोफू: टोफू सोयाबीन से बना एक प्रोटीन युक्त भोजन है. इसका उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है. 1 कप टोफू में लगभग 20 ग्राम प्रोटीन होता है.

नट्स: नट्स प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत हैं. 1 औंस बादाम में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है. नट्स को नाश्ते में या नाश्ते के रूप में खाया जा सकता है.

बीज: बीज प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा का एक अच्छा स्रोत हैं. 1 औंस चिया बीज में लगभग 4 ग्राम प्रोटीन होता है. बीजों को स्मूदी, दही या सलाद में डालकर खाया जा सकता है.

डेयरी उत्पाद: डेयरी उत्पाद प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत हैं, साथ ही कैल्शियम और विटामिन डी भी हैं. 1 कप दूध में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है. डेयरी उत्पादों का आनंद दूध, दही और पनीर के रूप में लिया जा सकता है.

मांस: मांस प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है. इसमें प्रति 3 औंस पके हुए गोमांस में लगभग 25 ग्राम प्रोटीन होता है. मांस को ग्रिल, बेक या भूनकर खाया जा सकता है.

साबुत अनाज: साबुत अनाज फाइबर और प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है. 1 कप पकी हुई क्विनोआ में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है. साबुत अनाज का आनंद साइड डिश या सलाद के हिस्से के रूप में लिया जा सकता है.

ये प्रोटीन से भरपूर कई खाद्य पदार्थों में से कुछ हैं. विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ खाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिल सकती है कि आपको अपने आहार से पर्याप्त प्रोटीन मिल रहा है.

Source : News Nation Bureau