Cutlet Recipes: शाम की हल्की-फुल्की भूख मिटाने के लिए ट्राई करें कटलेट की ये 3 टेस्टी रेसिपी

Cutlet Recipes: मानसून का मौसम आते ही हर किसी को शाम की चाय और गरमा-गरम स्नैक्स का ख्याल आता है. आमतौर पर आप पकौड़े खाकर बोर हो गए होंगे तो क्यों न इस बार कुछ नया ट्राई किया जाए? कटलेट एक बेहतरीन ऑप्सन है.ये खाने में बहुत स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होते हैं. आप कम तेल में भी कटलेट बना सकते हैं. आज हम आपके लिए तीन अलग-अलग स्वादिष्ट कटलेट रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपकी शाम को और भी खास बना देंगी.

चीज़ और कॉर्न कटलेट

चीज़ और कॉर्न कटलेट बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आते हैं. यह कटलेट बाहर से क्रिस्पी और अंदर से चीज़ी होते हैं. चलिए, जानते हैं इसकी विधि

सामग्री:

• कॉर्न - 1 कप (उबला हुआ)
• चीज़ - 1 कप (कद्दूकस किया हुआ)
• आलू - 2 (उबले और मैश किए हुए)
• प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
• हरा धनिया - 1/2 कप (कटा हुआ)
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• जीरा पाउडर - 1 चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर - 1/2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
• तेल - तलने के लिए

बनाने की विधि

• एक बर्तन में उबले हुए कॉर्न, चीज़, उबले आलू, प्याज, हरा धनिया, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालें और अच्छे से मिला लें.
• इस मिक्सचर से छोटे-छोटे गोल कटलेट बनाएं.
• कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें.
• गरम तेल में कटलेट को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
• हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.

बीन्स और कैरेट कटलेट

सामग्री:

• हरी बीन्स - 1 कप (कटी और उबली हुई)
• गाजर - 1 कप (कद्दूकस की हुई)
• आलू - 2 (उबले और मैश किए हुए)
• प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
• हरी मिर्च - 2 (बारीक कटी हुई)
• जीरा पाउडर - 1 चम्मच
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• हल्दी पाउडर - 1/2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
• तेल - तलने के लिए

बनाने की विधि

• एक बाउल में उबली बीन्स, गाजर, आलू, प्याज, हरी मिर्च, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक मिलाएं.
• इस मिक्सचर से छोटे-छोटे गोल या चपटे कटलेट बनाएं.
• कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें.
• गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
• हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.

पालक और पनीर कटलेट

सामग्री

• पालक - 2 कप (कटा और उबला हुआ)
• पनीर - 200 ग्राम (कद्दूकस किया हुआ)
• आलू - 2 (उबले और मैश किए हुए)
• प्याज - 1 (बारीक कटा हुआ)
• धनिया पाउडर - 1 चम्मच
• जीरा पाउडर - 1 चम्मच
• अमचूर पाउडर - 1/2 चम्मच
• नमक - स्वादानुसार
• ब्रेड क्रम्ब्स - 1 कप
• तेल - तलने के लिए

बनाने की विधि

• उबले हुए पालक, पनीर, आलू, प्याज, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, अमचूर पाउडर और नमक को एक बर्तन में मिलाएं.
• इस मिक्सचर से छोटे-छोटे गोल या चपटे कटलेट बनाएं.
• कटलेट को ब्रेड क्रम्ब्स में लपेटें.
• गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें.
• टमाटर सॉस के साथ सर्व करें.

इन स्वादिष्ट और पौष्टिक कटलेट रेसिपीज को अपने मानसून स्नैक्स में शामिल करें और बारिश के मजे को दोगुना करें.

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