सर्दियों में मूंगफली (Peanut) का सेवन काफी ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. दरअसल क्योंकि मूंगफली की तासीर गर्म होती है, जो हमारे शरीर को अंदरूनी गर्माहट देती है और बाहरी ठंडक से सुरक्षित रखती है. साथ ही इसमें ढेरों मिनरल्स, विटामिंस, प्रोटीन, हेल्दी फैट, कैल्शियम आदि मौजूद होते हैं, जो हमारी सेहत और स्वास्थ्य के लिए काफी ज्यादा लाभकारी होते हैं. अक्सर सर्दियों में लोग धूप सेकते-सेकते कई मूंगफलियां खा जाते हैं, मगर क्या कभी सोचा है आखिर ये आपके शरीर के लिए कितनी ज्यादा फायदेमंद है? आज हम एक हेल्थ एक्सपर्ट्स से इस बारे में जानेंगे...
यहां बताए हैं पीनट्स यानी मूंगफली सेवन के तमाम फायदे...
1. भूख कंट्रोल करता है: वजन कम करने के लिए मूंगफली बेस्ट है. दरअसल इसमें मौजूद स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड फैट इसके सेवन के फौरन बाद आपकी भूख मिटाता है, जिससे आपका पेट भी भर जाता है और वजन भी काबू में रहता है.
2. त्वचा को रखता है स्वस्थ: मूंगफली का सेवन तमाम प्रकार के त्वचा रोगों को दूर करता है. इसमें मौजूद विटामिन बी3 और नियासिन, झुर्रियां मुक्त त्वचा प्रदान करता है. यहां तक कि ये महीन रेखाओं और हाइपरपिगमेंटेड धब्बों को भी काफी हद तक कम करने में कारगर है. लिहाजा रोजाना एक सीमित मात्रा में मूंगफली का सेवन, त्वचा के लिए चमतकार साबित हो सकता है.
3. शारीरिक विकास में करता है सुधार: मूंगफली काफी हद तक शारीरिक विकास में सुधार करता है. इसमें उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन पाया जाता है, जो हमारी मांसपेशियों को सपोर्ट करता है. साथ ही मसल्स को मजबूती भी देता है. मूंगफली के सेवन से फिजिकल एक्टिविटी के बाद रिकवरी को बढ़ावा मिलता है, जो आपको सेहतमंद बनाए रखता है.
4. गर्भवती महिलाओं के लिए जबरदस्त: प्रेग्नेंट महिलाओं को भी मूंगफली का सेवन जरूर करना चाहिए. दरअसल इस अवस्था में महिलाओं के लिए फोलेट काफी महत्वपूर्ण पोषक तत्व माना जाता है, जो न्यूरल ट्यूब दोष के जोखिम को कम करने में मददगार रहता है. ऐसे में मूंगफली के अंदर प्रचुर मात्रा में फोलेट मौजूद रहता है, जो महिलाओं के लिए काफी ज्यादा लाभदायक सिद्ध होता है.
5. अल्जाइमर में सहायक: भूलने की बीमारी को दूर भगाता है. दरअसल अल्जाइमर एक ऐसी रोगिक स्थिति होती है, जो इंसान को भुलक्कड़ बना देती है. ऐसे में नियासिन, रेस्वेराट्रोल और विटामिन ई जैसे पोषक तत्व इसके लिए काफी ज्यादा सहायक साहित हो सकते हैं, जोकि मूंगफली में आसानी से पाए जाते हैं.
Source : News Nation Bureau