Special dishes on chhath puja: नहाय खाय के साथ लोक आस्था का महापर्व छठ की शुरुआत हो गई है. आस्था और श्रद्धा के साथ ये पर्व मनाया जा रहा है. छठ पूजा की सभी रस्में और रीति-रिवाज का विशेष महत्व होता है. इसके साथ ही पूजा का प्रसाद भी बहुत खास होता है.साथ ही इनकी शुद्धता का भी खास ध्यान रखा जाता है और ये सभी प्रसाद घर पर बहुत ही साफ सफाई से बनाया जाता है.आइए जानते हैं ऐसे 7 व्यंजनों के बारे में जिनको भोग स्वरूप चढ़ाने से छठी मैया की अपार कृपा मिलती है.
ठेकुआ
छठ पूजा को ठेकुआ के बिना अधूरा मन जाता है. ये एक तरह की मिठाई होती है जो सूर्य देव को अर्पण की जाती है. इसे बनने के लिए गेहूं का आटा, गुड़ और घी का प्रयोग किया जाता है. ठेकुआ में मिलने वाला गुड़ उसके स्वाद में मिठास लाता है और ये एक हेल्दी स्नेक है.
केसर लड्डू
केसर लड्डू भी छठी मैया को चढ़ाया जाता है. ये मिठाई छठ पूजा के दौरान ही बनाई जाती है. इसको बनाने के लिए भुना हुआ चावल का आटा, घी, और गुड़ मिलाया जाता है. ये लड्डू समृद्धि का प्रतीक माने जाते हैं.
गुड़ की रोटी
छठ पर गुड़ की रोटी भी बनाई जाती है. ये गेहूं के आटे से तैयार की जाती है, जोकि स्वाद में मीठी होती है. इसका स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें सौंफ डाली जाती है. ये छठ मईया के प्रति भक्ति का प्रतीक होती है.
कद्दू की सब्जी
छठी मैया को भोग लगाने के लिए कद्दू की सब्जी बनाई जाती है. ये पूरी के साथ खाया जाता है. इस सब्जी को बिना प्याज और लहसुन के बनाया जाता है. कद्दू की सब्जी में हल्के मसाले डाले जाते हैं.
नारियल के लड्डू
छठ पर्व पर नारियल के लड्डू को बनाने की भी परंपरा है. इसके लिए कद्दूकस किया हुआ नारियल, चावल का आटा, गुड़ और इलाइची का इस्तेमाल होता है. ये लड्डू शुद्धता का प्रतीक होते है.ये स्वाद में मीठे होते है.
चावल की खीर
यूं तो चावल की खीर आम होती है. लेकिन छठ पूजा में इसका भी महत्व होता है. ये प्रसाद स्वरूप छठ मैया को अर्पित किया जाता है. ये छठ मैया को धन्यवाद और भक्ति के रूप में उनको अर्पण किया जाता है.
पूरी
छठ हो और पूरी न बनें ऐसा हो नहीं सकता. इसे गेहूं के आटे और घी की मदद से बनाया जाता है. इसको आलू की सब्जी या फिर कद्दू की सब्जी के साथ प्रसाद के रूप में दिया जाता है.
(Disclaimer: यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. News Nation इसकी पुष्टि नहीं करता है.)
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