Bloating: खाने के बाद आपको भी हो रही है ब्लोटिंग? ये 7 घरेलू नुस्खे तुरंत देंगे राहत

भोजन के बाद असहज महसूस या पेट में भारीपन होना अक्सर ज्यादा खाने की वजह सो होता है लेकिन, कभी-कभी यह बहुत अधिक खाने के बिना भी हो सकता है. पेट में सूजन या दर्द के साथ डकार आना या पेट में बेचैनी होना, ये सभी ब्लोटिंग के लक्षण हैं. बहुत तेजी से खाना और इस प्रक्रिया में हवा को निगलना, या बड़े भोजन पर दावत देना, कब्ज, लीवर की बीमारी, गर्भावस्था कुछ सामान्य कारण हैं जिनसे सूजन हो सकती है. इसके अलावा कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो कुछ लोगों में सूजन पैदा करने की अधिक संभावना रखते हैं जैसे बीन्स, दाल, ब्रोकोली, गोभी, अतिरिक्त नमकीन खाद्य पदार्थ या दूध आदि. 

भोजन के बाद सूजन को रोकने या कम करने के कई तरीके हैं. इसमें कुछ मसालों और जड़ी-बूटियों का सेवन शामिल है जो पाचन में सहायता करते हैं और आंत के लिए अच्छे हैं. आइए जानते हैं कि ब्लोटिंग से कैसे निपट सकते हैं.

यदि आप बहुत बार पेट फूला हुआ महसूस करते हैं, तो आपको खाने के तरीके को बदलना चाहिए या ऐसे खाद्य पदार्थ खाने चाहिए जो आपके पाचन तंत्र के लिए बेहतर हों. अपनी दाल को रात भर भिगोने से भी दाल से गैस पैदा करने वाले यौगिकों को हटाने में मदद मिल सकती है. फलियों में ओलिगोसेकेराइड्स हो सकते हैं, एक प्रकार की जटिल चीनी जो सूजन और गैस का कारण बन सकती है. भिगोने की प्रक्रिया इस यौगिक को कम या दूर करती है. धनिया, अदरक, अजवाईन या हिंग भी आपको सूजन से छुटकारा दिलाने में मदद कर सकते हैं.

क्या है ब्लोटिंग
खाने के बाद अगर आपका पेट भारी लगता है, भोजन के बाद अत्यधिक डकार लेते हैं, पेट में दर्द होता है तो यह ब्लोटिंग की स्थिति है. ब्लोटिंग का मतलब है पेट की सूजन या तंग महसूस करना. यह आमतौर पर पाचन तंत्र की मांसपेशियों की गति में अतिरिक्त गैस उत्पादन या गड़बड़ी के कारण होता है. इसके साथ डकार, गैस (पादना), पेट की परेशानी और परिपूर्णता की भावना भी हो सकती है.

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सूजन के कारण:-

- बहुत जल्दी-जल्दी खाना

- अत्यधिक खाना

- कुछ खाद्य पदार्थों, गर्भावस्था या मासिक धर्म के कारण अपच.

- कब्ज, धूम्रपान, यकृत रोग, पित्त पथरी, लैक्टोज असहिष्णुता (दूध चीनी), ग्लूटेन असहिष्णुता (गेहूं प्रोटीन) या आंतों के विकार.

 खाद्य पदार्थ जो सूजन का कारण बनते हैं:

- बीन्स सूजन का कारण बन सकते हैं क्योंकि उनमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और इसमें ऑलिगोसेकेराइड होते हैं, जो शर्करा होते हैं जिन्हें तोड़ना शरीर के लिए मुश्किल हो सकता है.

- कार्बोनेटेड पेय में उच्च मात्रा में कार्बन डाइऑक्साइड, एक गैस होती है. जब आप इन पेय पदार्थों में से एक पीते हैं, तो आप बड़ी मात्रा में इस गैस को निगल जाते हैं, जो फंस सकती है और पेट में दबाव बढ़ा सकती   है. इससे असहज सूजन और डकार आ सकती है.

- केल, ब्रोकली और पत्तागोभी क्रूस वाली सब्जियां हैं और इनमें रैफिनोज होता है, एक चीनी जो गैस पैदा करती है और आपके पेट को फूलाती है.

- प्याज फ्रुक्टेन के मुख्य आहार स्रोतों में से एक है. ये घुलनशील फाइबर हैं जो सूजन पैदा कर सकते हैं. प्याज की तरह, लहसुन में फ्रुक्टेन होते हैं, जो FODMAPs होते हैं जो सूजन का कारण बन सकते हैं.

- कच्ची सब्जियों/सलाद में बहुत सारा फाइबर होता है, जो प्रक्रिया में गैस पैदा करने वाले कोलन में बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होता है. आप जितना अधिक फाइबर का सेवन करेंगे, उतनी ही अधिक गैस और ब्लोटिंग  हो सकती है.

एक्सपर्टस के मुताबिक, कच्ची, क्रूस वाली सब्जियां (ब्रोकली, फूलगोभी, गोभी, सलाद, प्याज), वसायुक्त खाद्य पदार्थ (तैलीय और तले हुए), उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ (बीन्स, दाल, साबुत अनाज, अंकुरित), कार्बोनेटेड पेय, सोडा, नमकीन खाद्य पदार्थ, प्रोसेस्ड फूड और जमे हुए खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर) सभी सूजन का कारण बन सकते हैं.

पेट फूलने की समस्या से निजात पाने के घरेलू नुस्खे:

-अपने भोजन में अदरक (ताजा या सूखा) शामिल करें: अपच, मतली और सूजन सहित पाचन संबंधी समस्याओं के लिए अदरक एक पारंपरिक उपचार है. इसमें कार्मिनेटिव होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट में अत्यधिक गैस को कम करने में सहायक होता है. आप पुदीने की पत्तियों के साथ अपनी चाय में ताजा कसा हुआ अदरक डाल सकते हैं, या उन व्यंजनों में डाल सकते हैं जो अधिक गैस पैदा करते हैं जैसे दाल, छोले, राजमा सोया आदि. सूजन.

-गर्म पानी और सौंफ का सेवन करें: यदि आप गर्म पेय तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो भोजन के बाद सौंफ चबाना पाचन प्रक्रिया में मदद कर सकता है और गैस और सूजन को कम कर सकता है. एक कप उबलते पानी में एक चम्मच सौंफ डालें. थोड़ा ताजा अदरक, एक चुटकी हींग और चुटकी भर सेंधा नमक डालें. आप सौंफ के पानी में जीरा और धनिया भी मिला सकते हैं. अच्छी तरह मिलाकर छान लें. भोजन के बाद धीरे-धीरे घूंट लें.

-उबले हुए पानी में अजवायन और सेंधा नमक के साथ भी यही कोशिश करें. भोजन के बाद इसे पिएं.

-पूरे दिन पुदीने का पानी पिएं.

-अदरक, अजवायन, हींग, धनिया, सौंफ और जीरा जैसे मसाले न सिर्फ आपके खाने में मसाला भरते हैं, बल्कि सूजन को कम करने में भी मदद करते हैं. एक चम्मच घी में इन मसालों को तड़का लगाने और दाल, बीन्स और चावल के ऊपर डालने से औषधीय प्रभाव हो सकता है.

-अधिक पानी पिएं: शक्कर, वातित पेय या सोडा भी गैस और पेट फूलने का कारण बन सकता है. पानी पीने से ये समस्याएं खत्म हो जाती हैं और कब्ज के इलाज में मदद मिलती है.

-अपने भोजन में केला, पपीता, जामुन, गाजर, संतरा, अनानास, अजवाइन, पालक, जई और किण्वित खाद्य पदार्थ शामिल करें. इनमें अच्छी मात्रा में फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन होते हैं जो पाचन में मदद करते हैं और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं.