होली में रंगों के साथ पकवानों को लेकर भी लोगों में बहुत उत्साह रहता है. होली के खास पकवानों की बात करें तो गुजिया, मालपुआ, दही-बड़े, पुआ, मिठाई के साथ और भी कई तरह के पकवान बनाए जाते हैं. लेकिन इन सभी पकवान में मीठा, ऑयल, मैदा की मात्रा अधिक होती है. ये सभी पकवान डायबिटीज के मरीजों के लिए हानिकारक हैं. इसलिए होली में शुगर के मरीजों को अपना खास खास ख्याल रखने की जरूरत होती है, ताकि उनका शुगर लेवल कंट्रोल में रहे.
होली में बने पकवान को शुगर के मरीज के हिसाब से बनाएंगे तो अच्छा होगा. जैसे अगर किसी पकवान को तलना हो तो उसे ऑलिव ऑयल या शुद्ध तेल मे ही फ्राई करें. ये ऑयल ओमेगा -3, मोनोअनसैचुरेटेड फैट और पॉलीअनसेचुरेटेड फैट से भरपूर होते हैं जो कि ब्लड शुगर को बढ़ने नहीं देते बल्कि कंट्रोल करने में मदद करते है.
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होली में शुगर के मरीजों के लिए गुड या शुगर फ्री डालकर मिठाई बना सकते हैं. इन मिठाइयों को अगर डायबिटीज रोगी खाएंगे तो उनका शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा. साथ ही, मरीजों को इन मिठाइयों को सीमित मात्रा में खाना चाहिए जिससे शुगर लेवल हाई न हो.
वहीं, डायबिटीज (Diabetes) के मरीज ड्राईफ्रूट्स के लड्डू खा सकते हैं. यह लड्डू घर पर बने हों तो और भी अच्छा है ताकि इसमें नेचुरल चीजों का इस्तेमाल हो जो कि शुगर के मरीजों के लिए पूरी तरह सेफ हो. अंजीर की बर्फी का सेवन भी मधुमेह से ग्रसित लोग कर सकते हैं. बात दें कि अंजीर की बर्फी को बनाने में चीनी का प्रयोग नहीं किया जाता है इसलिए सीमित मात्रा में ये बर्फी खाई जा सकती है.
होली में ड्रिंक्स को लकेर भी डायबिटीज के मरीजों को सतर्क रहना चाहिए. शराब और मीठे ड्रिंक्स का सेवन उन्हें नहीं करना चाहिए. अगर आपको ड्रिंक्स पीने की इच्छा होती भी है तो आप नमकीन ड्रिंक्स जैसे जलजीरा, छाछ और मोइत्तो जैसे ड्रिंक्स का सेवन करें जिससे शुगर लेवल कंट्रोल रहे. इसके साथ ही शुगर के मरीजों को होली के दिन अपने शरीर को हाइड्रेट रखना चाहिए, इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्या नहीं होगी.