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सात्विक आहार एक ऐसा आहार है जिसमें मौसमी खाद्य पदार्थों, फल, नट्स, बीज, तेल, पकी हुई सब्जियाँ, फलियाँ, साबुत अनाज शामिल है. यह खाना खाने से आसानी से पच जाता है. ऐसे में इसे खाने से पाचन को बेहतर करने और पाचन से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने में मदद मिलती है.
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सात्विक आहार में 50% कच्ची सब्जियां होती हैं. इनमें अच्छी मात्रा में फाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं. इसे खाने से मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने और वजन कम करने में मदद मिलती है.
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रोजाना सात्विक भोजन करने से दिमाग और मन को शांत करने और संतुलित रखने में मदद मिलती है. साथ ही इससे पॉजिटिव सोच में भी बढ़ावा मिलता है.
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सात्विक भोजन का सेवन करने से बॉडी डिटॉक्स होता है. साथ ही इसमें टॉक्सिन्स नहीं होते हैं. जिससे स्वास्थ्य काफी अच्छा रहता है.
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सात्विक भोजन करने से इंसान को कोलेस्ट्रॉल, डायबिटिज और सांस से जुड़ी समस्याओं से बचाव करने और नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.
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