Ramadan And Eid 2024 Dishes: रमजान और ईद में बनने वाले 9 स्वादिष्ट व्यंजन जिनका जायका है लाजवाब

Ramadan And Eid 2024 Dishes: रमजान और ईद मुसलमानों के लिए सबसे महत्वपूर्ण त्योहार हैं. रमजान एक पवित्र महीना है जिसमें मुसलमान सूर्योदय से सूर्यास्त तक उपवास करते हैं. ईद रमजान के अंत का प्रतीक है और यह एक खुशी का त्योहार है. रमजान और ईद के दिनों में विशेष तौर पर तैयार किए जाने वाले खाने का अलग महत्व होता है. रमजान में रोज़ादार लोग रोज़ा खोलने के वक्त अपने परिवार और दोस्तों के साथ खास खाने का आनंद लेते हैं, जिसे "इफ्तार" कहा जाता है. इसमें मिठाई, पाकवान, पाकोड़े, समोसे, फल, और फिरनी जैसे विभिन्न व्यंजन शामिल होते हैं. इसके बाद भोजन का अंत किया जाता है, जिसमें आमतौर पर दाल, चावल, नान, और मटन या मछली का करी शामिल होता है. ईद के दिनों में मुस्लिम समुदाय के लोग अपने घरों में विशेष खाने की तैयारी करते हैं. इस अवसर पर मिठाई, नमकीन, बिरयानी, कबाब, साग, और देसी खाने के व्यंजनों को बनाया जाता है. लोग अपने परिवार और दोस्तों के साथ खाने का आनंद लेते हैं और आपस में खुशियों के पलों का आनंद लेते हैं.

रमजान और ईद के दौरान कई विशेष व्यंजन बनाए जाते हैं. इनमें से कुछ व्यंजन हैं:

रमजान में बनने वाले व्यंजन:

खजूर: खजूर रमजान में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है. यह एक मीठा फल है जो ऊर्जा और पोषक तत्वों से भरपूर होता है.

इफ्तार: इफ्तार रमजान के दौरान उपवास तोड़ने का भोजन है. यह आमतौर पर खजूर, पानी और अन्य हल्के व्यंजनों से शुरू होता है.

रोटी और सब्जी: रोटी और सब्जी रमजान में एक लोकप्रिय व्यंजन है. यह एक सरल और स्वस्थ भोजन है जो उपवास के दौरान ऊर्जा प्रदान करता है.

नॉन-वेज: कुछ मुसलमान रमजान के दौरान नॉन-वेज भी खाते हैं. चिकन, मटन और मछली कुछ लोकप्रिय विकल्प हैं.

ईद में बनने वाले व्यंजन:

सेवईया : सेवईया ईद का सबसे लोकप्रिय व्यंजन है. यह एक मीठा व्यंजन है जो दूध, चीनी और सूखे मेवों से बनाया जाता है.

बिरयानी: बिरयानी ईद में एक लोकप्रिय व्यंजन है. यह एक चावल का व्यंजन है जो मांस, सब्जियों और मसालों से बनाया जाता है. 

कबाब: कबाब ईद में एक लोकप्रिय व्यंजन है. यह मांस या सब्जियों से बनाया जाता है और इसे ग्रिल या तला जाता है. 

मीठे व्यंजन: ईद में कई मीठे व्यंजन बनाए जाते हैं, जैसे कि गुलाब जामुन, रसगुल्ला और जलेबी. 

शीर खुरमा: यह एक पारंपरिक मिठाई है जो दूध, चीनी और सूखे मेवों से बनाई जाती है. इसे अक्सर ईद के दौरान खाया जाता है.

ये रमजान और ईद में बनने वाले कुछ व्यंजन हैं. इन व्यंजनों को परिवार और दोस्तों के साथ साझा किया जाता है और त्योहारों को और भी खास बनाते हैं.

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(Disclaimer: यहां दी गई जानकारियां धार्मिक आस्था और लोक मान्यताओं पर आधारित हैं. न्यूज नेशन इस बारे में किसी तरह की कोई पुष्टि नहीं करता है. इसे सामान्य जनरुचि को ध्यान में रखकर यहां प्रस्तुत किया गया है.)

Source : Naved Qureshi