सबसे पहले एक साफ पतला कपड़ा लेकर इसमें दही को डाल लें और अच्छी तरह निचोड़कर 2 घंटे के लिए सेट होने के लिए छोड़ दें.
अब, 2 बड़े चम्मच दूध में 8 से 10 केसर के धागे डालकर 5 से 7 मिनट तक रख दें.
तब तक बादाम-पिस्ता को चाकू की मदद से बारीक काट लें और 2 हरी इलायची को कूटकर बारीक पाउडर बना लें.
अब, सेट हो चुकी दही को पहले चम्मच की मदद से अच्छी तरह चला लें और फिर इसमें ¼ कप पिसी हुई चीनी मिला लें.
इतना करने के बाद इसमें इलायची पाउडर और केसर वाला दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें.
अब, मिश्रण में आधे कटे हुए बादाम और पिस्ता डालकर चला लें. इतना करते ही आपका श्रीखंड बनकर तैयार हो जाएगा.
इसे किसी छोटी कटोरी में डालें और बचे हुए बादाम-पिस्ता से गार्निश कर लें.
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